Продукты, ускоряющие старение: что скрывается за обработанными продуктами?
Вдохновленные тем, как пища влияет на здоровье и внешний вид, ученые решили выяснить, какой след оставляют в организме ультраобработанные продукты.
Изучив рацион около 22 тысяч итальянцев, исследователи выявили, что продукты, которые проходят множество стадий обработки, с добавлением сахара, соли и искусственных жиров, могут ускорять биологическое старение. Если в меню преобладают не домашние блюда, а полуфабрикаты с высоким содержанием сахара и жира, будьте готовы к тому, что биологический возраст может быть на целых четыре месяца выше хронологического.
Кажется, всего несколько лишних месяцев, но как сильно этот фактор может повлиять на самочувствие и качество жизни? Очень! Ускорение старения связано не только с теми искусственными веществами, что скрываются в консервированных продуктах, но и с тем, как они меняют внутренние процессы.
Если мы вспомним, что сахар и соль в избытке провоцируют воспаления, а жировая нагрузка становится источником окислительного стресса, то картина станет куда более тревожной. Тело постепенно теряет свою молодость, начиная с клеточного уровня, а изнутри это отражается на внешнем виде и самочувствии.
Однако, ученые отмечают, что не все ультраобработанные продукты одинаково опасны. Например, обработанное мясо или картофельные чипсы могут влиять на нас гораздо сильнее, чем упаковки с баночками консервированных овощей, в которых сохранились витамины и минералы. Тем не менее, регулярное употребление пищи, которая прошла долгий путь фабричной переработки, может привести к последствиям, о которых люди даже не подозревают.
Какие выводы следует сделать? Пожалуй, главный урок — это необходимость возвращаться к естественным и натуральным продуктам. Кулинария дома, свежие ингредиенты, разнообразие в рационе и отказ от чрезмерного использования искусственных добавок могут стать ключом к долгой и здоровой жизни.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Вы можете читать новости "Царьград Молдавия/Приднестровье" в удобном для вас формате в Вконтакте и Одноклассники. Также подписывайтеcь на наш Телеграм-канал.
Если вам есть, чем поделиться с редакцией "Царьград Молдавия/Приднестровье", присылайте свои наблюдения, а также новости на нашу почту: tsargrad.moldova@yandex.ru