Врач предупреждает: есть связь между пристрастием к майонезу и преждевременным старением
Майонез, который входит в основу новогодних салатов, содержит в себе большое количество растительного масла, яичных желтков, горчицы, уксуса, соли и сахара, что ускоряет процессы старения организма.
В Новый год принято готовить сытные салаты - шубу, оливье, в основе которых - майонез. Однако он может привести к преждевременному старению и воспалительным процессам. Об этом говорят врачи, указывая на тот факт, что чрезмерное употребление майонеза провоцирует воспалительные процессы в организме. К тому, же из-за большого процента калорийности этот продукт особо опасен людям с ожирением, проблемами в работе сосудов и сердца, а также тем, у кого большой уровень холестерина. Терапевт Полина Лепилова, которую цитирует «Лента.ру», отметила, что переедание майонеза приводит к хроническому воспалению в организме, так как в состав соуса входят растительные масла, яичные желтки, уксус, соль и сахар.Также большое количество соли в майонезе может вызывать задержку жидкости в организме и ухудшение работы почек. Большой вред майонеза заклячается еще и в содержании крахмала.
История майонеза
По одной из легенд, майонез появился в 1756 год у во французском городке Маон (Mahon) во время осады находчивый повар приготовил для солдат новую заправку. Из продуктов на складе оставались лишь лимоны, яйца и растительное масло. Полюбившийся многим соус в честь города назвали «mayonnaise» («маонский»).
КСТАТИ
Часто можно услышать совет заменять майонез сметаной в качестве заправки. Диетологи считают, что так действительно можно снизить жирность блюда. Однако при этом необходимо помнить, что сметана — продукт животного происхождения, источник насыщенных жиров, которые при чрезмерном потреблении могут провоцировать сердечно-сосудистые заболевания.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Вы можете читать новости "Царьград Молдавия/Приднестровье" в удобном для вас формате в Вконтакте и Одноклассники. Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал.
Если вам есть, чем поделиться с редакцией "Царьград Молдавия/Приднестровье", присылайте свои наблюдения, а также новости на нашу почту: tsargrad.moldova@yandex.ru