Американцы признали ошибку: 30 лет зря боролись с популярным напитком
Американцы зря 30 лет боролись с популярным напитком и, наконец, признали ошибку. Длительное отрицание очевидного привело к печальным последствиям. В России об этом знали уже давно.
Каждые 5 лет специальный Комитет по здоровью из США под названием Depertment of health and human service выпускает рекомендации по здоровому питанию для американцев. В гайде Dietary Guidelines for Americans говорится о том, какие продукты можно считать полезными. Во многом в документе дублируется всё то же самое, что и пять лет назад. Однако есть один существенный нюанс. Американцы признали ошибку прошлых лет, заявив, что десятилетиями зря боролись с популярным напитком.
На это обратил внимание врач и телеведущий Александр Мясников в своём Telegram-канале. Он отметил, что специалисты из США, наконец, сделали то, что требовалось сделать уже давно, - указали, что напрасно очерняли цельное молоко и настаивали на преимуществах обезжиренного:
30 лет боролись с цельным молоком! Потом, правда, появились сомнения в этом постулате, но в официальных рекомендациях ничего не менялось. И вот, наконец!
Более того, в гайде было отмечено, что заблуждение, которое навязывали обществу, обернулось неприятными последствиями. Например, тем, что в государственных школах США простое молоко с нормальной жирностью заменили на обезжиренное, но подслащённое.
Фото: Aleksey Smyshlyaev/Globallookpress
2025 год - это год, когда молочные жиры должны быть оправданы после неправомерного их осуждения,
- сказано в гайде.
При этом многие диетологи из России уже давно говорят о том, что разговоры о большей полезности обезжиренных молочных продуктов не имеют под собой никаких оснований. Например, кандидат медицинских наук, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Юлия Онуфрийчук отмечала, что низкокалорийные изделия не лучше жирных аналогов, а, наоборот, хуже. Более того, они в неменьшей степени способствуют набору веса.
Обезжиренное молоко, сметана содержат не намного меньше калорий, чем молоко с 3,2% жирности или сметана с жирностью 20%. А вот разница в недостатке витаминов будет существенная, к тому же из обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций,
- пояснила Онуфрийчук в беседе с РИА Новости.